冬棗是堿性食物。一般來說，食物的酸性和堿性，并非由口感或味覺來決定的，主要是看食物在人體中代謝后產(chǎn)物的酸堿性，由于冬棗中含有大量的礦物質(zhì)，例如鉀、鈉、鐵等金屬元素，經(jīng)過人體消化后偏向堿性，所以冬棗是堿性食物。
冬棗是酸性食物還是堿性食物
堿性食物中富含有多種微量元素，一般有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫8種微量元素。
冬棗是棗樹的一個栽培品種，其鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩、品質(zhì)極佳。
一般從營養(yǎng)角度來說，酸性食物和堿性食物合理進(jìn)行搭配是身體健康的保障。
