凍餃子一般煮10—15分鐘就可以了。建議不要將凍餃子解凍，煮的時候用中火慢慢煮，注意要煮到半沸騰的狀態(tài)下才能下鍋。水不能太少，不要讓餃子粘到鍋底，要邊煮邊攪拌轉(zhuǎn)動。冷凍餃子是不用解凍的，如果解凍的話，餃子皮很可能會粘到一起。
凍餃子怎么保存
不建議凍餃子在常溫下存放太久，無論是煮熟的還是未解凍的餃子，存放時間最好都不要超過一天。
開封的凍餃子一定要將袋口密封好，再重新放到冰箱里冷凍保存，否則會造成餃子皮的干裂。
如果凍餃子出現(xiàn)變軟、外皮開裂，顏色暗沉等現(xiàn)象，應(yīng)該立即丟掉，不建議繼續(xù)食用。
