中式糕點有桂花糕、發(fā)糕、米糕、北京豌豆黃、綠豆糕、馬蹄糕等。桂花糕在明朝末年的時候就已經(jīng)有人開始制作，是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成，口感非常的細膩，有著一絲的桂花香氣。
中式糕點有哪些
發(fā)糕：發(fā)糕廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)，是漢族傳統(tǒng)美食，以糯米蒸煮制成，其味清香，是一種大眾化的餅類食物。
米糕：米糕擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統(tǒng)小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成，加工制作方便，耐貯藏，食用方法多樣。
綠豆糕：綠豆糕是著名的漢族特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式制作時不加任何油脂，入口雖松軟，但無油潤感。在制作南方綠豆糕的時候會加入油脂。
