將爆米花玉米放到鍋中加溫，去除濕冷，然后放到冷柜里冷凍20-30分鐘即可，或者將爆米花放到微波爐加熱高溫3分鐘，燒一鍋油，將爆米花入鍋炸1-2分鐘，將水炸出來，爆米花也會變得酥脆。
爆米花怎樣恢復(fù)酥脆
爆米花是一種膨化食品，是用玉米、酥油、糖一起放進(jìn)爆米花的機(jī)器里做成的，味道較甜。
爆米花是世界上最古老的小吃之一，首次被發(fā)現(xiàn)于印加帝國，一名歷史學(xué)家還在美國新墨西哥州的洞穴里發(fā)現(xiàn)了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花。
爆米花易受潮，受潮后會丟失了其酥脆可口的口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鮮吃，儲存須放在通風(fēng)干燥處，防止受潮。
