月餅回油的時候盡量不要用袋子裝，一般都是回油后再用袋子進(jìn)行包裝的，建議可以先使用保鮮膜蓋在容器上密封回油。密封好的月餅在回油時，溫度會升高，從而使月餅內(nèi)的油可以更快的浮出表面，加快了月餅的回油速度。
月餅回油可以用袋子裝嗎
月餅回油時需要密封，可以防止月餅吸收過多的水分，而導(dǎo)致月餅表皮變濕，變得味道不好。
月餅回油時可儲存在低溫、陰涼、干燥的地方，一般需要3-5天的回油期。
月餅回油完成后，需要及時放在冰箱中儲存，以免月餅發(fā)生變質(zhì)。
月餅回油可以用袋子裝嗎
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