中高檔。坤沙酒在茅臺鎮(zhèn)也叫“渾沙酒”或“渾籽酒”，是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒，也就是常說的正宗醬香型白酒，它嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，出酒率低，品質(zhì)最好。
坤沙酒是屬于什么檔次的
坤沙酒是純糧高溫大曲白酒，出酒率低，一般有5斤糧食出1斤酒的說法，且需要3-5年的窖藏方能到達(dá)其較佳風(fēng)味。
坤沙酒按照香型典型體分成醬香、窖底香、醇甜，三種香型里面醬香是最重要的，也是記公分的主要指標(biāo)，所是出產(chǎn)的醬香越多，酒師們的獎金就越多。窖底和醇甜兩種香型要有要求，但占比很小。
市面上正宗坤沙酒有飛天茅臺、茅臺醬門、紅花郎10年、郎1898.坤沙酒是采用紅纓糯高粱、小麥為原材料，嚴(yán)格遵循12987工藝，即為一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。
