可以用保鮮袋密封裝好放進(jìn)冰箱保鮮室，一般能存放3-5天。山竹是比較容易變質(zhì)腐爛的水果，想要放的時(shí)間長(zhǎng)一些，應(yīng)該保證存放的環(huán)境低溫、少氧，這樣才可以減少山竹水分的流失，降低果膠酶的活性，延緩老化。
山竹怎么保存
山竹不要存放太長(zhǎng)時(shí)間，隨著存放時(shí)間的增加，不僅口感會(huì)每況愈下，其中的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)有所流失。
山竹，學(xué)名為莽吉柿，又稱山竺、山竹子、倒捻子，是一種熱帶水果，原產(chǎn)于馬魯古，在亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培。
山竹成熟時(shí)果皮為紫紅色，間有黃褐色斑塊，果肉為白色，多汁，可以生吃或制作果脯。
