汴京茶寮之所以改名伏見(jiàn)桃山是因?yàn)樯虡?biāo)注冊(cè)時(shí)出現(xiàn)了很多山寨店，為了與山寨店直接區(qū)分，汴京茶寮在2019年更名為注冊(cè)商標(biāo)伏見(jiàn)桃山，否則這使得食客很難辨別品牌飲品店的真?zhèn)巍?/p>
伏見(jiàn)桃山
伏見(jiàn)桃山是一款新式茶飲品牌，既延續(xù)傳統(tǒng)茶的多樣化和豐富的制作工藝，也融合了煎茶道與年輕人喜愛(ài)的制茶技法。
伏見(jiàn)桃山以“茶與酒”的獨(dú)特產(chǎn)品理念，與“花月詩(shī)酒茶”的品牌主張讓更多年輕人了解并愛(ài)上“茶”的更多可能性。
作為日式茶飲概念的創(chuàng)造者，伏見(jiàn)桃山與其他新式茶飲運(yùn)用多重配料滿足口感的豐富性不同，其保留和凸顯了茶色本來(lái)的醇厚香氣，力求回歸茶飲的本真。
