干桑葚一般泡水喝效果比較好，也可以直接食用，還可以用來(lái)熬粥。桑葚，蕁麻目?？浦参?，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，味甜汁多，是人們常食的水果之一。
桑葚
桑葚每年4-6月果實(shí)成熟時(shí)采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來(lái)泡酒。
桑葚具體的成熟時(shí)間各地不一樣，南方早一點(diǎn)，北方稍遲一點(diǎn)。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
桑葚含有大量的水份，還含有粗纖維、蛋白質(zhì)、轉(zhuǎn)化糖、游離酸、VB1、VB2、VC、胡蘿卜素、蘆丁、楊梅酮等成分。
