雙黃蛋能孵出兩只小雞，但是孵化成功的可能性很小。雙黃蛋中含有兩個(gè)卵黃，通常比正常的雞蛋大，但其中單個(gè)胚胎擁有的生存空間較小，影響其營(yíng)養(yǎng)與氧氣的消耗。所以，雙黃蛋中的小雞普遍發(fā)育不良，存活率也較低。
吃雞蛋的奇風(fēng)異俗
在尼日利亞，有一種傳統(tǒng)觀(guān)念認(rèn)為雞蛋是絕育的東西，婦女吃了雞蛋就不會(huì)生孩子，因此當(dāng)?shù)氐膵D女一般都不吃雞蛋。
在英國(guó)，人們常常在節(jié)日盛宴時(shí)將雞蛋打到清水中，以其形狀來(lái)占卜日后的生活是否美滿(mǎn)。
在土耳其，雞蛋是生育的象征。該國(guó)的女生如果立志不談戀愛(ài)、不結(jié)婚，就會(huì)一輩子都不吃雞蛋。
