需要加入和淡奶油比例為10：1的白砂糖，用打蛋器直接打發(fā)，打發(fā)至將打蛋器提起可以形成尖角即可，一般需要打發(fā)8分鐘左右，注意隨時(shí)觀察淡奶油的狀態(tài)，以免打發(fā)過度。
淡奶油怎么打發(fā)成奶油
如果是在溫度較高的夏季，可以把淡奶油放在冰箱冷藏一晚上，打蛋器的頭也可以放進(jìn)冰箱冷凍2小時(shí)左右，這樣更好打發(fā)。
打發(fā)淡奶油的過程中應(yīng)該注意不要碰到水，否則可能會影響打發(fā)的效果。
淡奶油的主要原料是全脂奶，脂肪含量較高，不要食用過多，否則容易導(dǎo)致肥胖。
