金線蓮可以直接用來(lái)煮水喝，還可以在煮雞湯或者魚(yú)湯時(shí)，在湯水中加入適量的金線蓮一起燉煮，等煮熟后也就可以食用了，或者可以用來(lái)與肉類(lèi)或骨類(lèi)一起燉、蒸均可。
金線蓮的吃法
金線蓮在民間具有廣泛的藥用價(jià)值，素有“藥王”、“金草”、“神草”、“鳥(niǎo)人參”等美稱(chēng)。
金線蓮對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求比較苛刻，一般生長(zhǎng)于海拔50-1600米的常綠闊葉林下或溝谷陰濕處。
金線蓮主要分布于中國(guó)、日本、泰國(guó)、老撾、越南、印度等國(guó)家。
