煮燕麥時，按照燕麥與水的比例為1比15或者1比20的分量放入鍋中煮即可。一般情況下，煮燕麥之前不需要淘洗，因為燕麥的表面有一層營養(yǎng)價值很高的燕麥素，淘洗后容易導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失。
燕麥怎么煮
如果使用普通的鍋煮燕麥，先調(diào)至大火，等到水開后再調(diào)成文火慢慢熬煮即可，熬煮過程中最好定時攪拌，以免燕麥糊底。
如果使用的是電飯煲煮燕麥，只需一次性加足水量，蓋上蓋子熬煮即可，一般需要30至45分鐘左右。
燕麥除了可以單獨煮制食用以外，可以搭配其它食材一起熬煮，例如紅棗、玉米、蓮子、菊花、皮蛋等，增加食用的口感及口味。
