中元節(jié)吃的糕叫千層糕或者灰青糕，是用稻草燒制出來(lái)的灰水浸泡的稻米作為原材料制作的，一般蘸著紅糖或者醬油一起吃，口感軟糯，口味微甜。在中元節(jié)這一天全國(guó)很多地方還會(huì)進(jìn)行各項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)，如：吃鴨、放河燈、祭祀、燒紙、祈豐收等。
中元節(jié)的意義
中元節(jié)是每年的七月十五日，俗稱七月半，是中國(guó)傳統(tǒng)的祭祖節(jié)日之一，屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
從慈悲角度出發(fā)，闡揚(yáng)了懷念祖先的孝道，具有人情味，發(fā)揚(yáng)推己及人、好善樂(lè)施的義舉。
就文化內(nèi)涵而言，是追懷先人的傳統(tǒng)儀式，體現(xiàn)了慎終追遠(yuǎn)的思想，其文化核心是敬祖盡孝。
