如果是用砂鍋燉鴨子的話，大約需要1個(gè)半小時(shí)。如果是用高壓鍋燉鴨子的話，大約需要40分鐘。如果用普通的鍋燉鴨子的話，大約需要2小時(shí)，甚至更長的時(shí)間。
鴨子的做法及其食材
醬燜鴨：鴨子、蔥、蒜、姜、八角、干辣椒、白芷、桂皮、鹽、紅糖、食用油、花雕酒、白酒、醬油。
干鍋鴨：鴨、干辣椒、姜、蒜片、花椒、啤酒、蔥、蒜、辣椒醬、香菜、芹菜、豆腐干、其他配菜。
毛豆燒鴨：鴨子半只、毛豆500克、生姜1個(gè)、八角2個(gè)、干辣椒1把、蒜1個(gè)、豆瓣醬1勺、香葉適量、老抽適量、鹽適量。
