羊鞭是公羊的生殖器官，是生活中比較名貴的保健食材，也可以當(dāng)作藥材來(lái)服用，豐含蛋白質(zhì)，但是有較重的臊味，烹飪食用前一般要先將羊鞭的尿道刮除，適當(dāng)食用能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生一定的滋補(bǔ)作用。
購(gòu)買羊鞭要注意什么
選購(gòu)時(shí)要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的羊鞭，并且最好購(gòu)買使用真空包裝的，避免羊鞭在空氣暴露太久導(dǎo)致變質(zhì)。
羊鞭要放在干燥通風(fēng)的地方保存，避免高溫和水源，以防羊鞭滋生細(xì)菌導(dǎo)致變質(zhì)。
雖然羊鞭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)功效很高，但是最好不要過量食用，以免對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。
