菱角直接放進(jìn)冰箱里面冷藏，能夠保存較長的一段時間。要注意菱角在放入冰箱冷藏之前，需要將水分擦干再放進(jìn)去，同時裝菱角的袋子要留小洞，防止菱角因?yàn)闈駳舛l(fā)霉。
菱角怎么存放時間最長
菱角又名腰菱、水栗、菱實(shí)等，皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，也可以熬粥食用。
菱角冷藏的時間越長，口感也會越差，菱角最好在新鮮的時候食用。
菱角不要冰凍保存，菱角含有大量的水分，冰凍保存會使水分形成冰晶，破壞菱角的細(xì)胞組織，造成營養(yǎng)成分流失，導(dǎo)致菱角的口感及營養(yǎng)價值降低。
