可以的。因為冰箱具有低溫和恒溫的特性，將黃鱔放在冰箱冷凍保存可以有效延長黃鱔的可食用期限。一般情況下，死后的黃鱔放入冰箱冷凍保存可以放1個月左右。
殺死的黃鱔能冷凍保存嗎
死后的黃鱔經(jīng)處理后，應(yīng)先用保鮮袋將其密封，再放置于冰箱中保存。
一般情況下，死后的黃鱔放入冰箱冷藏保存可以放1-2天左右。
黃鱔的營養(yǎng)價值非常高，其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵，以及多種人體必需的氨基酸和對人體有益的不飽和脂肪酸等。
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