內(nèi)脂豆腐保質(zhì)期一般為7天。內(nèi)脂豆腐，又名內(nèi)酯豆腐、嫩豆腐，是以葡萄糖酸內(nèi)酯為凝固劑生產(chǎn)的豆腐，豆腐潔白細(xì)膩、有光澤，且口感好，可保存的時(shí)間也較長。
內(nèi)脂豆腐保質(zhì)期多久
內(nèi)酯豆腐的包裝盒子上都會(huì)寫著保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，過了保質(zhì)期的內(nèi)酯豆腐不建議再食用。
內(nèi)酯豆腐應(yīng)該放在冰箱冷藏室保存，若是開封了，應(yīng)該密封裝好并盡快食用。
以葡萄糖酸內(nèi)酯為凝固劑生產(chǎn)豆腐可以減少蛋白質(zhì)的流失，提高保水率，從而大大地增加豆腐的產(chǎn)量。
