烤肉蘸料干料配方可以是辣椒粉、孜然粉、紫蘇葉碎、芝麻、花生碎、精鹽、味精、胡椒粉、花椒末等，可以根據(jù)個(gè)人口味混合不同的配料，如果蘸料配得好，烤肉的口感會(huì)更佳。
烤肉蘸料干料配方
烤肉可以只蘸取辣椒粉、胡椒粉或孜然粉，也可以將各種配料按照一定的比例混合并攪拌均勻。
配料中的芝麻、花生等一定要先炒熟炒香，這樣的芝麻和花生才會(huì)更香。
烤肉也蘸取用芝麻醬、辣椒油、生抽、韭菜花、蔥、姜、香菜等調(diào)制的料汁。
烤肉蘸料干料配方
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