紅酒放了15年不建議繼續(xù)飲用，大部分紅酒的最佳飲用時(shí)間一般在3—5年左右，超過(guò)這個(gè)時(shí)間，紅酒的香氣、味道、口感就會(huì)逐漸下降，超過(guò)十年以上，紅酒中的糖分也所剩無(wú)幾，這時(shí)的紅酒味道就會(huì)變得酸苦。
紅酒要如何保存
最好是將紅酒儲(chǔ)存到酒窖中，放置在地下室或者酒柜里都可以，要保證一個(gè)陰涼通風(fēng)的環(huán)境。
避免將紅酒放置到陽(yáng)光直射和高溫的地方，強(qiáng)烈的陽(yáng)光和高溫都會(huì)導(dǎo)致紅酒加速老化。
存放紅酒的時(shí)候最好將其橫向放置，讓酒的液體能夠接觸到酒塞，放置其缺水干裂，干裂的酒塞會(huì)讓空氣進(jìn)入到酒瓶里。
