雞頭米是蘇州葑門南塘的特產(chǎn)。雞頭米是睡蓮科芡屬植物，即新鮮芡實(shí)，又名雞頭肉，俗稱雞頭，一般在每年中秋節(jié)前后上市，在蘇州有“南塘雞頭大塘藕”的美譽(yù)。
雞頭米是哪里的特產(chǎn)
蘇州民間食用雞頭米的方法很多，最常見的吃法就是雞頭米羹。
芡實(shí)是一年生水生草本植物，每年的7-8月開花，8-9月結(jié)果。
芡實(shí)主要生長(zhǎng)在池塘、湖沼中，在我國南北方的各個(gè)省份都有分布。
雞頭米是哪里的特產(chǎn)
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