魚不殺可以直接放冰箱冷凍，不過建議殺了并處理好內(nèi)臟再放進(jìn)冰箱冷凍。冷凍魚的時候最好是將魚的內(nèi)臟取出清洗干凈，否則很可能會攜帶著細(xì)菌等微生物，容易使魚肉腐敗變質(zhì)。
魚不殺直接放冰箱冷凍可以嗎
新鮮的魚放進(jìn)冰箱冷凍前應(yīng)該將其宰殺，并清理干凈內(nèi)臟、鱗片、魚鰭等。
將新鮮的魚放進(jìn)冰箱冷凍一定要用保鮮袋密封好，以免魚腥味擴(kuò)散。
魚在冰箱冷凍的保質(zhì)期一般是1-2個月，時間長了其營養(yǎng)成分會大量流失，口感也會變差。
