可以將蛤蜊放入水盆中加鹽進(jìn)行養(yǎng)殖，并放在陰涼的地方，或者還可以將蛤蜊用保鮮袋裝好，放進(jìn)冰箱冷藏或冷凍保存。蛤蜊最好是現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，這樣的蛤蜊口感才能保持最佳水平。
蛤蜊當(dāng)天不吃如何保存
蛤蜊可以用來(lái)制作蒜蓉蛤蜊、辣炒蛤蜊、蛤蜊蒸蛋、鐵鍋蛤蜊雞等菜肴。
建議在煮蛤蜊時(shí)，可以加入蔥、姜、蒜，能起到一定的去腥消毒的作用。
由于蛤蜊在生長(zhǎng)中可能存在寄生蟲(chóng)和病菌等，所以需要將蛤蜊高溫?zé)旌笤偈秤脮?huì)比較安全。
