立秋搶秋膘意思就是在立秋之后要多吃一些肉食補(bǔ)一補(bǔ)，用來(lái)應(yīng)對(duì)寒冷的冬天。搶秋膘還被稱為貼秋膘，夏季天氣比較炎熱，這個(gè)時(shí)候人們吃得較少，很容易厭食，立秋以后，天氣比較涼爽，這個(gè)時(shí)候就可以吃一些肉來(lái)補(bǔ)貼夏天的虧空。
立秋搶秋膘是什么意思
北方立秋要“搶秋膘”吃燉肉(北方認(rèn)為吃黃瓜會(huì)越來(lái)越瘦，吃茄子會(huì)越來(lái)越胖)北方人自古就有好吃的習(xí)慣，并且是什么季節(jié)吃什么，在這方面北方人特別的在意和講究。
立秋，是二十四節(jié)氣中第13個(gè)節(jié)氣，秋季的第一個(gè)節(jié)氣，于每年公歷8月7-9日交節(jié)，立秋是陽(yáng)氣漸收、陰氣漸長(zhǎng)，由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌墓?jié)點(diǎn)。
立秋，也意味著降水、濕度等，處于一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，趨于下降或減少，在自然界，萬(wàn)物開(kāi)始從繁茂成長(zhǎng)趨向蕭索成熟。
