夏天開胃又營養(yǎng)的菜有酸辣藕片、酸豆角炒肉、涼拌黃瓜、辣椒炒肉、青椒雞肉、麻婆豆腐、酸辣土豆絲、燒茄子、酸蘿卜、藤椒雞肉、涼拌黃豆芽、番茄燴肉、涼拌腐竹木耳、川椒雞翅尖等。
夏天吃什么菜開胃又營養(yǎng)
夏季氣候炎熱，適合吃一些涼拌菜，例如涼拌海帶、涼拌裙帶菜、涼拌秋葵、涼拌藕片、涼拌雞爪等。
蔬菜是一種健康的食物，夏季蔬菜種類繁多，各式各樣的蔬菜富含了維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以涼拌食用，也可以與肉類搭配烹飪，具有較高的營養(yǎng)價值。
夏季飲食多以清淡為主，可以適當(dāng)吃一些苦瓜、青瓜、冬瓜等瓜類食品，補(bǔ)充人體需要的物質(zhì)。
