銀耳湯隔夜放冰箱冷藏后，在保存妥當(dāng)、沒有發(fā)生變質(zhì)的情況下是可以繼續(xù)喝的。銀耳是一種常見的食用菌，烹飪后的銀耳湯在常溫下大概可以保存4至8小時(shí)左右，如果放入冰箱，最好用保鮮膜密封好再冷藏儲(chǔ)存。
銀耳湯隔夜放冰箱冷藏后能喝嗎
烹飪好的銀耳湯保質(zhì)期比較短，如果是在夏季，常溫溫度較高的情況下，建議盡快食用完，不宜長(zhǎng)時(shí)間放在常溫中，以免發(fā)生變質(zhì)。
冰箱的冷藏室只能抑制細(xì)菌的繁殖速度，不能完全去除細(xì)菌，所以保存銀耳湯時(shí)，需要密封蓋住，既能防止細(xì)菌侵入，又能防止與其它食物串味。
如果從冰箱里拿出來(lái)的銀耳湯有異味、湯液變得粘稠，說(shuō)明銀耳湯已經(jīng)變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。
