北方立秋吃餃子，醬肘子，烤鴨，茄子等傳統(tǒng)食物。在北方有句老話叫做三伏吃面條，立秋吃餃子，因此在立秋這天家家戶戶都會(huì)包餃子來慶祝，在北方還有立秋補(bǔ)肥的說法，就是要在立秋的時(shí)候多吃一些肉，所以會(huì)吃醬肘子。
北方立秋吃什么傳統(tǒng)食物
立秋，是二十四節(jié)氣中第13個(gè)節(jié)氣，秋季的第一個(gè)節(jié)氣，于每年公歷8月7-9日交節(jié)。立秋是陽(yáng)氣漸收、陰氣漸長(zhǎng)，由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌墓?jié)點(diǎn)。
立秋，也意味著降水、濕度等處于一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，趨于下降或減少，在自然界，萬(wàn)物開始從繁茂成長(zhǎng)趨向蕭索成熟。
立秋意味著降雨、風(fēng)暴、濕度等處于一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，趨于下降或減少。季節(jié)轉(zhuǎn)換，南方地區(qū)的降雨量、風(fēng)暴、干濕度等變化明顯，北方地區(qū)這些變化不明顯，變化明顯的是氣溫。
