炒雞蛋是可以隔夜吃的，但有一個(gè)前提就是要保證雞蛋已經(jīng)完全被炒熟了，沒(méi)被炒熟的雞蛋是不能隔夜吃的。未熟的雞蛋存放時(shí)間太久會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌，而且暴露在空氣中也會(huì)使得其他微生物進(jìn)入到雞蛋中。
炒雞蛋怎么保存
吃不完的炒雞蛋可以放到冰箱里冷藏，拿出來(lái)的時(shí)候最好加熱過(guò)后再吃。
短期內(nèi)吃不完的炒雞蛋，放進(jìn)保鮮盒或保溫盒里保存，避免與空氣接觸太長(zhǎng)時(shí)間。
如果在常溫下保存要用保鮮膜或蓋子將其蓋住，盡量避免暴露在空氣中。
