一斤檸檬，需要放兩斤左右的冰糖做檸檬膏。制作檸檬膏時(shí)，需要提前將檸檬用鹽搓去表皮雜質(zhì)和蠟質(zhì)，用清水清洗干凈，之后將檸檬和冰糖放入壓力鍋中燉煮，一段時(shí)間后便會(huì)成為濃稠的膏狀，即檸檬膏。
一斤檸檬放幾斤冰糖做檸檬膏
檸檬比較酸，如果想要吃甜一點(diǎn)，可以適當(dāng)多增加一點(diǎn)冰糖，處理檸檬時(shí)，建議可以將檸檬籽去除，以免熬制出的檸檬膏味道發(fā)苦。
不同的壓力鍋燉煮檸檬膏的時(shí)間不同，煮好以后可以觀察是否有變成粘稠狀，如果沒(méi)有，可以將鍋調(diào)至保溫狀態(tài)等待，直到變成粘稠狀再倒出來(lái)放置。
制作完成的檸檬膏，可以裝入干凈的瓶中，完全晾涼后放入冰箱冷藏保存，每次食用時(shí)，用干凈的勺子取出，溫水沖泡即可。
