判斷牛油果壞了有以下依據(jù)，第一，觀察外表顏色，如果為深褐色，且表皮不完整，多半壞了，第二，用手摸一下，如果非常軟爛，多半壞了，第三，剝開(kāi)后，果肉呈深棕色或帶有褐色紋理，多半壞了。
判斷牛油果壞了的依據(jù)
一般情況下，完好的牛油果未熟時(shí)，果實(shí)表皮一般呈青綠色，質(zhì)地較硬，難以剝開(kāi)，成熟時(shí)呈棕色或棕色帶綠色，質(zhì)地稍軟，剝開(kāi)后，果肉為新鮮的青綠色帶黃色。
如果買來(lái)的牛油果未熟，可以放置在陰涼、干燥的地方，等待慢慢成熟，大概需要幾天的時(shí)間，成熟后需要盡快食用完，否則容易熟過(guò)頭，發(fā)生變質(zhì)。
牛油果成熟上市的時(shí)間在每年的8至9月份，最好在這段時(shí)間購(gòu)買，價(jià)格相對(duì)便宜，口感更佳。
