正常大小的土豆用普通的鍋煮15分鐘左右即可。具體的時(shí)間要根據(jù)使用的鍋、火候大小、土豆大小來(lái)定。土豆，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。
土豆
土豆又名馬鈴薯、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽(yáng)芋、地蛋等。在南方一些省份，也叫“冬薯”，因?yàn)槌Ｔ谑崭钔昵锛舅竞?，在冬季種植。
土豆在不同國(guó)度，名稱稱謂也不一樣，如美國(guó)稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國(guó)稱地蘋果、德國(guó)稱地梨、意大利稱地豆、秘魯稱巴巴等。
土豆塊莖含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。
