比較常用的方法是用保鮮袋密封裝好放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，或放在冰箱冷藏室內(nèi)。開封的掛面最好是在1-3個月吃完，時間長了很可能會滋生細(xì)菌和小蟲子。
干掛面怎樣存放不生蟲
掛面放在冰箱冷藏室一定要密封裝好，否則很容易吸收冰箱內(nèi)的濕氣，也會和其他食物串味。
掛面在制作的過程中已經(jīng)把大部分水分脫掉了，只要保存方式正確通?？梢员４孑^長時間。
如果掛面已經(jīng)發(fā)生了霉變，盡管看到的霉點比較少，也不要再食用，里面可能已經(jīng)滋生出大量的有毒、有害物質(zhì)，食用可能會導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適。
