九節(jié)蝦是淡水蝦。九節(jié)蝦是在咸淡水處長大的,因為這里浪花多,浮游生物及氧氣充足,所以此處所產(chǎn)的九節(jié)蝦的肉質(zhì)最好,脆爽帶甜,而且最大的可以長到一只有二兩多重。
九節(jié)蝦是淡水還是咸水

九節(jié)蝦,多見于福建以南地區(qū),尤其是廣東人愛吃的海鮮之一。
九節(jié)蝦的做法有姜絲九節(jié)蝦、蒜蓉九節(jié)蝦、白灼九節(jié)蝦等。
九節(jié)蝦的殼比較硬,所以開邊時,要特別小心。
九節(jié)蝦是淡水蝦。九節(jié)蝦是在咸淡水處長大的,因為這里浪花多,浮游生物及氧氣充足,所以此處所產(chǎn)的九節(jié)蝦的肉質(zhì)最好,脆爽帶甜,而且最大的可以長到一只有二兩多重。

九節(jié)蝦,多見于福建以南地區(qū),尤其是廣東人愛吃的海鮮之一。
九節(jié)蝦的做法有姜絲九節(jié)蝦、蒜蓉九節(jié)蝦、白灼九節(jié)蝦等。
九節(jié)蝦的殼比較硬,所以開邊時,要特別小心。