廣東炒米粉的主要食材包括米粉、雞蛋、豆芽、胡蘿卜絲、肉絲等，輔料有蔥花、姜片、蒜蓉、辣椒、醬油、料酒、香醋、生抽、白糖、胡椒粉、五香粉、油、鹽、雞精等。廣東炒米粉的調(diào)料配方較多，可以根據(jù)自己喜好的口味添加相應(yīng)的調(diào)料。
廣東炒米粉的調(diào)料配方
炒米粉是廣東小吃的一種，經(jīng)典的炒米粉是添加雞蛋，配以時(shí)令配菜，比如豆芽(一年四季)，空心菜(夏季)、生菜(春，秋，冬季)等。
廣東炒米粉適合早餐、正餐或霄夜，常見的口味有：牛肉三絲炒米粉、白菜豆芽花菇炒米粉、肉絲雞蛋豆芽炒米粉、包菜五花肉炒米粉等。
