定義不同，gb9684是食品不銹鋼最基本的執(zhí)行標準，304是沉淀硬化型不銹鋼種的一種。用途不同，gb9684標準適用于以不銹鋼為主體制成的食具容器及食品生產(chǎn)經(jīng)營工具、設(shè)備。304適用于制造耐蝕容器、餐具、家具、欄桿、醫(yī)療器材。
gb9684和304的區(qū)別
gb9684執(zhí)行標準：食具容器用于生產(chǎn)、加工、烹飪和盛放各種食品的炊具、餐具、食具及其它容器。餐具用于直接接觸食品的刀、叉、匙、筷等。主體不銹鋼食具容器中接觸食品的不銹鋼部分。
304的標準成分是18%鉻加8%鎳，為無磁性、無法借由熱處理方法來改變其金相組織結(jié)構(gòu)的不銹鋼。GB牌號為06Cr19Ni10。
