秋葵不焯水是沒(méi)有毒的，但建議秋葵焯水后再食用。因?yàn)榍锟锖幸欢ǖ牟菟帷Ⅶ焚|(zhì)及苦味素，不焯水的話吃起來(lái)苦澀粘涎，經(jīng)過(guò)焯水的話可以去除大部分的這些物質(zhì)，不僅口感更好，而且焯水還能保持秋葵的色澤。
秋葵不焯水有毒嗎
秋葵中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等成分，且含有大量水分，肉質(zhì)柔嫩。
秋葵分布于我國(guó)河北、山東、江蘇、浙江、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東、海南、廣西和云南等地。
秋葵原產(chǎn)于印度。
