鹽的熱量為0。食鹽的主要化學(xué)成分是是氯化鈉和微量碘酸鉀，二者都屬于無機(jī)物，基本上不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，更不會放出熱量，但鹽吃多了對身體是有害的，所以也要注意攝入量。
鹽的熱量
食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等，它們的主要成分是氯化鈉，國家規(guī)定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。
食鹽不僅是人們膳食中不可缺少的調(diào)味品，而且是人體中不可缺少的物質(zhì)成分，能起到維持人體滲透壓及酸堿平衡的作用。
食用過多的鹽時，隨著鹽中鈉的攝入量的增多，鈉會造成體內(nèi)水的滯留，身體會出現(xiàn)水腫現(xiàn)象，超量的鈉還會造成血壓增高，增加心臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致心力衰竭等。
