爆米花受潮不脆了，可以將爆米花放進微波爐或烤箱重新烘干，冷卻了之后就變脆了。爆米花容易受潮是因為空氣中潮濕含有水分，而爆米花是非常干燥的食品，遇到空氣中的水分自然會吸收，就很容易變軟。
爆米花受潮不脆了怎么辦
傳統(tǒng)的爆米花是以玉米為原料，在小轉(zhuǎn)爐中經(jīng)過高溫加熱后制成，其中可能添加了一些糖精來調(diào)味，但不會加入任何人造黃油類的脂肪。
現(xiàn)代制法的爆米花添加劑較多，在制作過程中往往會加入大量的人造奶油、香精和色素等，這使得爆米花的熱量和反式脂肪酸含量大大增加。
由于爆米花易受潮，受潮后就會丟失了其酥脆可口的新鮮口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鮮吃。如要儲存，須放在通風(fēng)干燥處，防止受潮。
