保持菜刀永久不生銹的方法有，第一，每次使用完后洗凈擦干水分再放置，第二，每次使用完后，用滾水燙一下，第三，用石灰兌水浸泡菜刀，第四，清洗干凈后的菜刀用姜頭擦拭一遍。
鐵菜刀怎么永久不生銹
菜刀是一種用來切食物的廚房用具，既可以切食材，也可以給食材雕花，增加菜品的樣式。
如果短期內(nèi)需要使用的菜刀，可以用以上方法保存，如果菜刀長時(shí)間不用，那么可以在菜刀表面抹一層食用油，起到隔絕空氣的效果，防止菜刀生銹。
按照菜刀的形式分，可以分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀等，按照材質(zhì)分，可以分為不銹鋼刀、鐵刀等。
