扁豆的外形呈長(zhǎng)圓狀的鐮形，長(zhǎng)度大概在5至7厘米左右，常見(jiàn)的扁豆顏色多呈深綠色或者淡綠色，部分品種的扁豆有紫色、黑色等顏色，果皮平滑有光澤，果粒由豆莢包裹，整體較寬扁。
扁豆的表面是什么樣的
扁豆是豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物，全株幾無(wú)毛，莖長(zhǎng)可達(dá)6米左右，扁豆花有紅白兩種，豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等顏色。
扁豆主要分布在熱帶、亞熱帶地區(qū)，在我國(guó)南北地區(qū)均有種植，主要生長(zhǎng)在路邊、房前、屋后等地。
扁豆的嫩莢和嫩豆可作蔬菜食用，其莖葉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是家畜的優(yōu)良飼料。
