五常米一般指五常稻花香大米，是產(chǎn)自黑龍江五常市的一種稻花香水稻生產(chǎn)的大米。五常稻花香大米煮成飯后，食味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口。五常稻花香大米飯粒均勻，表面油光艷麗，剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選，是日常生活中做米飯的佳品。
五常米是什么米 哪里產(chǎn)
黑龍江五常市幾乎全以稻花香大米作為水稻的主要品種，種植水稻的歷史悠久。
五常稻花香大米受到產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理、氣候等因素影響，干物質(zhì)積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。
由于水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大，五常稻花香大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，因此對(duì)人體健康十分有益。
