高壓鍋壓排骨一般壓15-20分鐘即可。高壓鍋的壓力較強，達到一定的溫度后烹飪排骨，能縮短煮排骨的時間，通常高壓鍋上氣后開到中小火烹飪15-20分鐘即可。高壓鍋燉排骨的主料是排骨，排骨含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。
高壓鍋壓排骨壓幾分鐘就可以了
高壓鍋燉排骨的食材：排骨為主料，調(diào)料包括適量花椒、大料、香葉、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、生抽、白糖、鹽等。
建議高壓鍋壓排骨的食鹽最后放，防止碘元素流失。另外蔥、姜、蒜及調(diào)料盒最后要取出，否則放置時間過長，會導致調(diào)料味道過重，影響排骨的香味。
