蝦可以用小蘇打洗，小蘇打就是食用堿，和鹽、醋一樣都是一種純天然的溶劑，用來洗蝦可以清洗得更干凈，也能更快的除去污漬。但用小蘇打洗蝦時不要放得過多，否則容易破壞蝦中的營養(yǎng)成分。
蝦可以用小蘇打洗嗎
在食品加工中，小蘇打是一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、面包等，也是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑，還可與明礬復合為堿性發(fā)酵粉。
小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點小蘇打在牙膏里，可以中和異味，還可以充當增白劑。放一點小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。
家用地毯上不慎沾了油漬，可先將油漬處濕一下，再放一小撮小蘇打在上面，放置一夜，第二天用吸塵器吸去小蘇打，油漬即可消除。
