食用油不導(dǎo)電。食用油的主要成分是甘油三酯，沒有帶電的粒子，絕緣性能好，所以食用油屬于絕緣體，因?yàn)槭秤糜妥杂呻姾?包括自由電子和自由離子)大部分被原子核束縛住了，所以才不能導(dǎo)電，但是像這些絕緣體在原子核的束縛能力降低的情況下是可以變成導(dǎo)體的。
食用油導(dǎo)電嗎
食用油也稱為“食油”，指在制作食品過程中使用的、動(dòng)物或者植物油脂，在常溫下為液態(tài)。
常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、玉米油、橄欖油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油牡丹籽油等等。
食用植物油怕直射光、怕空氣、怕高溫、怕進(jìn)水，因此，保存食用油要避光、密封、低溫、防水。
