湯放冰箱里一般可以放1至2天左右。湯經(jīng)過高溫加熱后，里面的物質(zhì)成分發(fā)生變性，由于其表面與空氣接觸面積較大，容易滋養(yǎng)細菌，即使放在冰箱中保存，只能抑制細菌的繁殖速度，所以保存的時間較短，建議最好第二天飲用完。
湯放冰箱里可以放多久
如果將湯放進冰箱里保存需要等待湯的溫度變涼，再放進冷藏室，否則熱湯散發(fā)出的熱氣容易導致冰箱內(nèi)部結(jié)冰，一定程度上縮短冰箱的使用壽命。
湯放進冰箱冷藏室之前，最好將湯里的蔬菜挑出來，吃完或者扔掉，因為加熱過的蔬菜泡在湯的鹽里，不適合長時間放置，容易影響湯的質(zhì)量，此外，最好使用帶蓋的瓷碗盛裝湯，將湯密封好再冷藏。
