吃不完的粽子，可以準(zhǔn)備一大碗涼白開(kāi)，把要保存的粽子放進(jìn)白開(kāi)水里浸泡1分鐘左右，讓粽葉吸飽水分。再將浸泡過(guò)的粽子放進(jìn)干凈的食品袋內(nèi)，扎緊袋口后放入冰箱冷凍。這樣保存的粽子，再拿出來(lái)蒸的時(shí)候味道也很好。一般可以保存3個(gè)月左右。
粽子太多了吃不完怎么辦
保存吃不完的粽子要等粽子的溫度褪去而且瀝干水分才能放進(jìn)冰箱，因?yàn)轸兆佑袦囟群蜐穸仁呛苋菀装l(fā)生變質(zhì)和發(fā)霉的。
如果是一些沒(méi)煮的生粽子需要保存的話(huà)，那么一定不能保存在冰箱冷凍室內(nèi)，那樣粽子很難煮熟。放在冷藏室的話(huà)，也不能放太久，差不多3、4天左右。
如果要吃保存后的粽子一定要注意要徹底加熱，不管是冷藏室的還是冷凍室的都要徹底加熱才能吃，不然很容易拉肚子。
