糯米粉就是用糯米加工出來的粉，是用浸泡過的糯米打碎曬干得到的粉狀物質(zhì)。糯米粉的制作工藝經(jīng)過浸泡、砂磨粉碎、過篩、壓濾、破碎、烘干這幾道工序制作出來。
糯米粉是什么粉
糯米粉可以用來制作糯米糍、年糕、湯圓等美食。
糯米粉一般可分為水磨糯米粉和熟糯米粉。
糯米粉主要以糯米為原料制作而成，它以柔軟、韌滑、香糯而著稱。
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