如果是熟肉的話，在18攝氏度的環(huán)境下放置一晚上一般是不會壞的。如果是鮮肉的話，在18攝氏度的環(huán)境下很有可能會發(fā)生變質(zhì)，變質(zhì)的肉雖然能通過烹飪消除其氣味，但是食用之后會對身體的健康造成一定的影響。
18℃肉放一夜能壞嗎
一般情況下，鮮肉在常溫下保存的時間是比較短的，買回來的肉不吃，建議是放在冰箱內(nèi)冷凍或冷藏，這樣能延長鮮肉的存放時間。
肉在常溫下可以存放多久要看存放的季節(jié)，如果是夏季，一天可能就會變質(zhì)，如果是冬季，因為氣溫比較低，一般可以存放兩天左右。
如果家中沒有冰箱，可以用泡過醋的濕布抱起來，這樣一般可以保鮮一晚上?；蛘呤琴I回來的鮮肉切成小塊，然后在上面涂抹一些蜂蜜，放在通風(fēng)的地方進行存放，這樣也能延長存放的時間。
