豬肝可以和黃瓜、韭菜、芹菜、大蒜、青椒、洋蔥等蔬菜一起炒。豬肝里面含有血水，且有一股腥味，可以用鹽水和白醋分別浸泡30分鐘左右，并用流動水反復清洗。
豬肝炒什么
炒豬肝需要把豬肝切成薄片，這樣可以更好把里面的血水去除，也可以更入味。
豬肝也可以用熱水焯一下去除血水和血腥味，炒的時候建議一直用大火爆炒。
豬肝的營養(yǎng)價值比較高，可以補充各種營養(yǎng)素，尤其富含鐵和蛋白質(zhì)。
豬肝可以和黃瓜、韭菜、芹菜、大蒜、青椒、洋蔥等蔬菜一起炒。豬肝里面含有血水，且有一股腥味，可以用鹽水和白醋分別浸泡30分鐘左右，并用流動水反復清洗。
炒豬肝需要把豬肝切成薄片，這樣可以更好把里面的血水去除，也可以更入味。
豬肝也可以用熱水焯一下去除血水和血腥味，炒的時候建議一直用大火爆炒。
豬肝的營養(yǎng)價值比較高，可以補充各種營養(yǎng)素，尤其富含鐵和蛋白質(zhì)。
